abrafin.org – Gorontalo, sebuah provinsi di Sulawesi, Indonesia, tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan keanekaragaman kulinernya yang kaya. Masakan Gorontalo menawarkan cita rasa yang unik dengan penggunaan bahan-bahan lokal yang segar dan teknik memasak tradisional. Dalam artikel…
Menggugah Selera dengan Mie Aceh: Cita Rasa Pedas dan Gurih dari Ujung Sumatra
August 29, 2024
abrafin.org – Mie Aceh adalah salah satu kuliner khas dari Aceh, daerah paling barat di Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih yang khas, yang mencerminkan kekayaan rempah-rempah Nusantara. Mie Aceh memiliki dua variasi utama, yaitu mie…
Sate Lilit Bali: Kelezatan Tradisional dengan Sentuhan Eksotis
August 28, 2024
abrafin.org – Ketika berbicara tentang kuliner Bali, salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan adalah sate lilit. Berbeda dari sate pada umumnya, yang biasanya ditusuk pada batang bambu atau besi, sate lilit memiliki keunikan tersendiri, di mana daging cincang dililitkan…
Rendang: Hidangan Nusantara yang Mendunia
August 26, 2024
abrafin.org – Rendang adalah salah satu ikon kuliner Indonesia yang telah diakui secara internasional. Berasal dari Sumatra Barat, rendang merupakan makanan tradisional yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah khas. Proses memasaknya yang lama dan berlapis membuat…
Mencicipi Kelezatan Pempek: Kuliner Ikonik dari Palembang
August 25, 2024
abrafin.org – Pempek adalah salah satu kuliner ikonik dari Palembang, Sumatera Selatan, yang telah menjadi favorit di seluruh Indonesia. Terbuat dari campuran daging ikan dan tepung sagu, pempek hadir dalam berbagai bentuk dan ukuran dengan rasa gurih yang khas. Salah…
Nikmatnya Serabi Solo: Kuliner Tradisional yang Tetap Digemari
August 23, 2024
abrafin.org – Serabi Solo adalah salah satu makanan tradisional yang telah menjadi ikon kuliner di kota Solo, Jawa Tengah. Meski tergolong sebagai jajanan pasar, serabi tetap memiliki tempat istimewa di hati masyarakat. Cita rasanya yang khas, teksturnya yang lembut, dan…
Kuliner Khas Ambon: Eksplorasi Rasa Unik dari Timur Indonesia
August 22, 2024
abrafin.org – Ambon, ibu kota Provinsi Maluku, terkenal tidak hanya karena keindahan alamnya, tetapi juga kekayaan kuliner yang menggugah selera. Kuliner khas Ambon mencerminkan keragaman budaya dan kekayaan alam wilayah tersebut. Makanan-makanan tradisionalnya yang kaya akan rempah dan bahan-bahan alami…
Menikmati Kuliner Khas Gorontalo: Keunikan Rasa dari Tanah Serambi Madinah
August 21, 2024
abrafin.org – Gorontalo, provinsi yang terletak di ujung utara Sulawesi, tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner tradisional yang unik dan lezat. Masakan khas Gorontalo sangat dipengaruhi oleh perpaduan budaya lokal, Islam, dan pengaruh kolonial Belanda…
Kuliner Khas Jambi: Menyelami Kekayaan Rasa dari Tanah Melayu
August 18, 2024
abrafin.org – Jambi, sebuah provinsi yang kaya akan budaya dan tradisi, juga memiliki warisan kuliner yang tak kalah menarik. Masakan khas Jambi banyak dipengaruhi oleh budaya Melayu, dengan sentuhan bumbu dan rempah yang kaya, menghasilkan hidangan yang penuh cita rasa….
Nikmatnya Nasi Liwet: Kuliner Tradisional yang Menghangatkan Suasana
August 17, 2024
abrafin.org – Nasi liwet adalah salah satu kuliner tradisional Indonesia yang penuh dengan kelezatan dan kaya akan makna budaya. Hidangan ini berasal dari Solo, Jawa Tengah, dan sering kali menjadi bagian penting dalam acara kumpul keluarga atau perayaan. Dengan rasa…