Bahan-bahan
- 375 gram Sagu aren
- 400 gram Gula aren
- 2000 ml Air
- secukupnya Garam
- 2 lembar Daun pandan
- 150 gram kelapa muda parut memanjang
Cara Membuat
-
1
Campur sagu aren dgn 500ml air, lain saring.
Kukus kelapa dgn alas daun pandan. Beri garam. -
2
Masak sisa air, gula aren, sejumput garam Dan daun pandan hingga gula larut lalu saring, masukkan cairan sagu dan air, masak dgn api kecil hingga matang Dan mengental, pindahkan ke loyang yg sdh diolesi minyak. Dinginkan.
-
3
Potong ongol -ongol sesuai selera, balut dgn kelapa parut kukus, sajikan.