Cara Membuat
-
1
Rebus kepiting yang sudah di cuci bersih.
-
2
Tumis bawang bombay,serei,jahe,lengkuas dan daun salam hingga harum
-
3
Lalu masukan bumbu yang dihaluskan,aduk hingga wangi,berubah warna dan agak kering.(api sedang)
-
4
Kecilkan api, masukan saori,saos tomat,kecap manis,garam dan penyedap secukupnya, aduk rata. (untuk garam, masukan sedikit dulu,karena rasa saori sudah asin)
-
5
Masukan kepiting yang sudah direbus tadi,dan dan air setengah gelas kecil (sedikit saja) lalu aduk rata.
-
6
Apabila kuah saos agak mengental matikan api dan koreksi rasa. selamat mencoba.