PUSAT KULINER – Lontong Balap adalah salah satu kuliner legendaris yang berasal dari Surabaya, Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong yang dipotong-potong, disajikan dengan kuah taoco yang gurih, lalu dilengkapi dengan berbagai pelengkap seperti tauge, lontong, sate kerang, dan sambal petis. Salah satu keistimewaan Lontong Balap adalah rasa kuahnya yang kaya rempah dengan sedikit rasa manis dan gurih, memberikan sensasi yang unik saat menyantapnya.
Lontong Balap sering disajikan dalam mangkuk kecil atau piring datar, dan biasanya dimakan dengan kerupuk atau emping yang menambah tekstur renyah pada hidangan ini. Menjadi favorit di Surabaya, Lontong Balap juga dikenal karena cara penyajiannya yang cepat, membuatnya menjadi pilihan ideal untuk sarapan atau makan malam ringan yang mengenyangkan.