Nasi kuning + ayam goreng lengkuas bumbu racik

Cuci beras dan tiriskan. Masukan ke magic com. Tambahkan daun salam, sereh, bumbu racik, garam dan kunyit bubuk. Tambahkan santan. Banyak nya santan seperti biasa kalau masak nasi, sebatas 1 ruas jari dr permukaan beras. Tutup magic com, tekan ‘cook’ hingga matang.

Parut lengkuas. Dlm panci kecil, masukan parutan lengkuas, ayam yang telah dicuci bersih dan dipotong potong, sereh, bumbu racik dan daun salam. Masukan air hingga ayam terendam. Biarkan terendam sekitar 15 menit.

Panaskan dg api sedang sampai air susut, sekitar 20 menit. Biarkan sampai hangat. Goreng ayam dlm minyak dg panas sedang sampai matang. Goreng juga sisa bumbu hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.