PUSAT KULINER – Lontong Balap adalah salah satu kuliner legendaris yang berasal dari Surabaya, Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong yang dipotong-potong, disajikan dengan kuah taoco yang gurih, lalu dilengkapi dengan berbagai pelengkap seperti tauge, lontong, sate kerang, dan…
Lumpia Camilan Renyah yang Penuh Rasa
December 22, 2024
PUSAT KULINER – Lumpia adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang sangat digemari, baik sebagai makanan ringan di sore hari maupun sebagai hidangan pembuka dalam acara-acara spesial. Lumpia terbuat dari kulit tipis yang diisi dengan berbagai bahan, seperti sayuran, daging…
Resep Sambal Rusip Khas Bangka Belitung yang Menggugah Selera Makan
December 21, 2024
PUSAT KULINER – Kekayaan kuliner Indonesia tiada habisnya, mencakup berbagai hidangan dari yang tradisional hingga modern. Salah satu contohnya adalah sambal rusip khas Bangka Belitung, yang memiliki cita rasa yang menggugah selera. Sambal rusip menggunakan ikan teri sebagai bahan utamanya…
Resep Lupis kinca gula merah
Bahan-bahan 1/2 liter beras ketan putih 1 1/2 sdt garam Air secukupny (campur ketan,garam dan air rendam selama 1 jam) Bahan taburan : 1/2 kelapa parut yg bersih Sdikit garam Campur jd satu dan kukus 15 menit) Bahan kinca gula merah : 1/4 gula merah 200 ml air 3 SDM gula…
Kuliner Khas Indonesia Ragam Makanan yang Menggugah Selera
December 20, 2024
PUSAT KULINER – Indonesia adalah negara yang kaya akan budaya, tradisi, dan tentu saja, kuliner. Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas yang mencerminkan keanekaragaman budaya, sejarah, dan sumber daya alam yang ada di wilayah tersebut. Dari sabang hingga merauke,…
Lontong Sayur: Sarapan Tradisional yang Menghangatkan
December 19, 2024
PUSAT KULINER – Lontong Sayur adalah hidangan sarapan khas Indonesia yang kaya rasa dan sangat mengenyangkan. Hidangan ini terdiri dari lontong (nasi yang dipadatkan dalam daun pisang), yang disajikan dengan sayur labu, tauge, tahu, tempe, telur rebus, serta kuah santan…
Klappertaart Puding Kelapa Khas Manado yang Lezat
December 18, 2024
PUSAT KULINER – Klappertaart adalah salah satu kue tradisional yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang sudah terkenal di berbagai penjuru Indonesia. Kue ini terbuat dari bahan dasar kelapa parut yang dimasak dengan susu, telur, dan tepung, kemudian dipanggang hingga…
Menikmati Keberagaman Kuliner Indonesia Dari Sabang sampai Merauke
December 17, 2024
PUSAT KULINER – Indonesia, negara kepulauan yang terdiri dari lebih dari 17.000 pulau, dikenal dengan kekayaan budaya dan tradisinya yang luar biasa. Namun, salah satu hal yang paling menarik dari Indonesia adalah keberagaman kulinernya. Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah…
Resep Cumi hitam
December 15, 2024
Bahan-bahan 4 porsi 1 kg cumi-cumi 1 buah jeruk nipis 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 1/2 sdt lada 3 butir cabe 3 ruas jari lengkuas, iris tipis 2 lembar daun jeruk purut 2 lembar daun salam 1 batang serai secukupnya garam, gula, dan penyedap minyak goreng untuk…
yam bakar sampyok khas betawi
Bahan-bahan 8-10 porsi 1 ekor ayam pot 10 Bumbu iris: 3 batang sereh 3 butir bawang merah 3 siung bawang putih Bumbu halus: 15 buah cabai merah Keriting 10 buah cabe rawit merah 5 butir kemiri, sangrai 7 bh bawang merah 7 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 ruas ibu jari jahe 1…