PUSAT KULINER – Indonesia memiliki beragam camilan tradisional yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan cerita budaya. Salah satunya adalah klepon, jajanan pasar yang telah menjadi favorit banyak orang. Dengan tekstur kenyal, rasa manis yang meledak di mulut, dan…
Menggoda Selera dengan Martabak Manis: Camilan Legendaris Indonesia
November 19, 2024
PUSAT KULINER – Martabak manis, atau yang sering disebut sebagai “terang bulan” di beberapa daerah, adalah salah satu camilan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa manis dan tekstur yang lembut. Martabak manis ini selalu menjadi favorit, baik sebagai makanan penutup…
Rendang kerang (Shelled cockles)
November 18, 2024
Bahan-bahan 45 menit 5 porsi 1 Mangkuk kerang 2 Mangkuk santan kelapa 1 mangkuk pasta panggang kelapa 5 sdm Pasta cabai kering 10 Bawang merah * 3 Serai * 2 inci Jahe * (*blender halus) 1 Potongan asam jawa yang dikeringkan 1 Daun kunyit – diiris sehalus mungkin Garam Petunjuk Memasak 1 Kelapa parut taruh dalam…
Resep Penyetan Sambal Terasi Udang, Hidangan Pedas yang Menggugah Selera
November 17, 2024
Jakarta, Indonesia – Penyetan adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Salah satu varian yang tengah digemari adalah Penyetan Sambal Terasi Udang. Dengan paduan sambal terasi yang pedas, gurih, dan sedikit manis, serta udang…
Gudeg Jogja: Lezatnya Kuliner Legendaris dari Tanah Jawa
PUSAT KULINER – Gudeg, makanan khas Yogyakarta, telah menjadi ikon kuliner yang mewakili cita rasa manis nan kaya bumbu dari tanah Jawa. Hidangan ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, menghasilkan rasa yang otentik dan menggugah…
Mie Aceh: Hidangan Berempah dari Ujung Barat Indonesia
November 16, 2024
PUSAT KULINER – Mie Aceh adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang menggambarkan kelezatan masakan dari Serambi Mekkah. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa rempah yang kuat, tekstur mie yang kenyal, serta topping yang bervariasi. Tidak hanya memuaskan lidah, Mie…
Papeda dengan Ikan Kuah Kuning: Sajian Khas Papua yang Menggugah Selera
November 10, 2024
PUSAT KULINER – Papeda dengan ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas dari Papua dan Maluku yang kaya akan cita rasa dan sejarah. Sajian ini unik karena menggunakan bahan lokal yang otentik, seperti papeda yang terbuat dari sagu, dan…
Keunikan Roti Bakar Camilan Khas Indonesia yang Menggugah Selera
October 30, 2024
PUSAT KULINER – Roti bakar adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Dengan cita rasa yang sederhana namun menggugah selera, roti bakar telah menjadi pilihan favorit banyak orang, baik sebagai sarapan, snack sore, atau teman ngopi. Beragam variasi…
Rawon: Sup Hitam Khas Jawa Timur yang Kaya Rempah
October 28, 2024
PUSAT KULINER – Rawon adalah hidangan khas Jawa Timur yang unik dengan kuah hitam pekat dari kluwek, yang memberikan rasa gurih dan aroma khas. Rawon biasanya menggunakan daging sapi sebagai bahan utama, yang dimasak dengan berbagai rempah, seperti bawang merah,…
Ongol – ongol sagu aren
October 25, 2024
Bahan-bahan 20 menit 15 porsi 375 gram Sagu aren 400 gram Gula aren 2000 ml Air secukupnya Garam 2 lembar Daun pandan 150 gram kelapa muda parut memanjang Cara Membuat 1 Campur sagu aren dgn 500ml air, lain saring. Kukus kelapa dgn alas daun pandan. Beri…