PUSAT KULINER – Indonesia, negara kepulauan yang terdiri dari lebih dari 17.000 pulau, dikenal dengan kekayaan budaya dan tradisinya yang luar biasa. Namun, salah satu hal yang paling menarik dari Indonesia adalah keberagaman kulinernya. Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah…
Resep Cumi hitam
December 15, 2024
Bahan-bahan 4 porsi 1 kg cumi-cumi 1 buah jeruk nipis 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 1/2 sdt lada 3 butir cabe 3 ruas jari lengkuas, iris tipis 2 lembar daun jeruk purut 2 lembar daun salam 1 batang serai secukupnya garam, gula, dan penyedap minyak goreng untuk…
yam bakar sampyok khas betawi
Bahan-bahan 8-10 porsi 1 ekor ayam pot 10 Bumbu iris: 3 batang sereh 3 butir bawang merah 3 siung bawang putih Bumbu halus: 15 buah cabai merah Keriting 10 buah cabe rawit merah 5 butir kemiri, sangrai 7 bh bawang merah 7 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 ruas ibu jari jahe 1…
Pusat Kuliner Menyelami Keberagaman Rasa dari Seluruh Dunia
December 14, 2024
PUSAT KULINER – Di dunia yang semakin terhubung ini, pusat kuliner telah menjadi destinasi yang tak hanya menawarkan pengalaman makan, tetapi juga memperkenalkan beragam budaya dan tradisi melalui rasa. Kuliner kini bukan hanya tentang makanan, melainkan sebuah perjalanan yang membawa…
Menikmati Cita Rasa Kerak Telor Kuliner Khas Betawi yang Unik dan Lezat
December 12, 2024
PUSAT KULINER – Kerak telor adalah salah satu kuliner khas Betawi yang sering dijumpai dalam berbagai acara atau pasar tradisional di Jakarta. Terbuat dari campuran beras ketan, telur, dan serundeng (kelapa parut yang disangrai), kerak telor memiliki cita rasa gurih,…
Sop Buntut Sup Lezat dengan Daging Empuk dan Kuah Gurih
December 10, 2024
PUSAT KULINER – Sop Buntut adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal, terutama di Jakarta. Hidangan ini terbuat dari buntut sapi yang dimasak dalam kuah kaldu yang kaya akan rempah-rempah. Daging buntut yang empuk, disajikan dalam kuah bening yang…
Mie Kuah kaldu udang
December 8, 2024
Bahan-bahan 2 orang 1 bungkus Mie Keriting burung dara 1 butir Telur 10 buah Kulit udang 1 limau 2 batang sereh besar geprek 4 lembar daun jeruk purut 2 tangkai daun bawang Segenggam bawang goreng 1 sendok makan kecap ikan disesuaikan Garam, lada dan msg 1 sendok makan saos tomat Bumbu Halus 3 siung bawang putih…
Mengenal Bakmi Naga Resto Kuliner Legendaris dengan Cita Rasa Autentik
PUSAT KULINER – Bakmi Naga Resto adalah salah satu kuliner legendaris yang sangat populer di Indonesia, terutama di kota-kota besar. Hidangan ini merupakan salah satu varian mie khas Tionghoa yang dikenal dengan cita rasa gurih, kenyal, dan lezat. Tak hanya…
Gulai Kepala Ikan Patin
December 6, 2024
Bahan-bahan 5 orang secukupnya Kepala ikan patin 1 butir kemiri ½ sdt merica ½ sdt ketumbar 1 buah tomat secukupnya Daun salam secukupnya Daun jeruk secukupnya Serai secukupnya Lengkuas Secukupnya santan 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah Secukupnya kecap manis Secukupnya garam Secukupnya gula pasir 2 buah cabe merah keriting Secukupnya kunyit bubuk Cara Membuat 30 menit…
Sate kerang rendang
December 5, 2024
Bahan-bahan 250 gram kerang kupas dicuci bersih 1000 ml santan 8 siung bawang merah 6 siung bawang putih 10 bj cabai merah kriting 1 ruas jari jahe 1 ruas jari kunyit 3 btr kemiri 1 ruas jari lengkuas 1 sdk ketumbar 8 lbr Daun jeruk 5 lmbar daun salam 2 bh serai ambil putihnya 3 sdm kecap…