Asam Padeh Ikan Aji-Aji

Asam Padeh Ikan Aji-Aji

Bahan-bahan

  1. 1 ekor ikan aji-aji yang bisa dipotong menjadi 4 bagian
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 3 siung bawang merah diiris
  4. 1 lembar daun kunyit
  5. 1 batang sereh digeprek
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 potong asam kandis
  8. 2 iris jahe
  9. secukupnya Garam
  10. secukupnya Penyedap a*******o
  11. 2 sendok makan cabai merah giling
  12. 600 ml air
  13. 1 buah tomat dipotong-potong

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan yang sudah dipotong dengan jeruk nipis dan garam, biarkan sebentar lalu cuci bersih.

  2. 2

    Tuang air ke dalam panci, masukkan ikan dan bumbu kecuali garam dan penyedap.

    Foto langkah ke 2 dari resep Asam Padeh Ikan Aji-Aji.
  3. 3

    Setelah mendidih dan ikan matang masukkan garam dan penyedap. Cek rasa, apabila sudah pas bisa dihidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

×