abrafin.org – Kuliner pedas Jogja tentu punya penggemarnya sendiri. Masakan pedas memang banyak digemari. Namun, terkadang makanan Jogja selalu mendapatkan label manis. Tak bisa dipungkiri, beberapa masakan Jogja memang manis, tetapi bukan berarti tidak ada masakan Jogja yang punya citarasa pedas.
Bagi kamu penggemar masakan pedas dan sedang liburan saat Lebaran 2024 ini, simak 5 rekomendasi kuliner pedas Jogja!
1. Oseng-Oseng Mercon Bu Narti
Kuliner yang satu ini termasuk kuliner legendaris Jogja. Oseng-oseng Mercon Bu Narti menyuguhkan oseng-oseng gajih (lemak), koyor, dan daging sapi yang super pedas. Kata ‘mercon’ di sini memiliki arti sangat pedas hingga meledak di mulut.
Tiap hari kuliner ini bisa menghabiskan berkilo-kilo cabai untuk menciptakan rasa pedas yang mengigit. Buka sore hingga malam hari, Oseng-Oseng Mercon Bu Narti terletak di Jl. KH. Ahmad Dahlan No.107, Notoprajan, Ngampilan.
2. Gudeg Mercon Bu Tinah
Jika gudeg biasanya dikenal manis, maka tidak dengan Gudeg Mercon Bu Tinah. Sesuai namanya, gudeg ini memiliki rasa pedas dari cabai rawit. Cita rasa pedas didapat dari kuah gudeg dan krecek-nya. Adapun lauk lain yang melengkapi gudeg seperti telur hingga ayam kampung.
Walaupun terbilang sangat pedas, Gudeg Mercon Bu Tinah tak pernah sepi pengunjung. Bahkan sebelum buka, sudah banyak yang antri di Jl. Asem Gede No.8, Cokrodiningratan, Kec. Jetis, Yogyakarta.
3. Ayam Pedas Artomoro
Akhir-akhir ini Ayam Pedas Artomoro viral di media sosial. Banyak review yang menyebutkan bahwa ini adalah ayam bakar terbaik se-Jogja. Yang membuat kuliner ini istimewa adalah sajian ayam dengan bumbu rempah yang pedas dan nikmat.
Ayam yang digunakan juga ayam kampung sehingga rasanya menjadi lebih gurih. Adapun pilihan menu ayam bakar yang tidak pedas. Ayam Pedas Artomoro melayani pelanggan di alan Palagan Tentara Pelajar Km.7,8 No.30s, Karang Moko, Sariharjo, Kec. Ngaglik, Kab. Sleman.
4. Sate Ratu
Sate Ratu menjadi kuliner pedas Jogja yang hype di TikTok. Jelas saja, banyak orang yang menyukai sajian sate ayam khas Sate Ratu. Menunya, Sate Ayam Merah memiliki cita rasa pedas legit dan gurih yang dominan.
Daging ayamnya dibakar dengan kematangan yang pas sehingga menjadi juicy. Ada extra sauce bagi yang ingin menambah kepedasan sate. Tutup di hari Minggu, Sate Ratu berjualan di Jl. Sidomukti, Tiyosan, Condongcatur, Kec. Depok, Kab. Sleman.
5. Ayam Geprek Bu Rum
Tentu saja kuliner khas Jogja ini tak boleh ketinggalan. Siapa yang tak kenal ayam geprek? Konon katanya pelopor ayam geprek adalah Bu Rum. Siapa sangka ayam cripsy yang di-geprek dengan cabai rawit bisa setenar sekarang?
Walau berjualan di tenda sederhana, Ayam Geprek Bu Rum tak pernah sepi pengunjung. Bahkan ada banyak wisatawan yang berbondong-bondong mencicipi ayam geprek asli Jogja. Pusat Ayam Geprek Bu Rum berada di Jl. Wulung, Papringan, Caturtunggal, Kec. Depok, Kab. Sleman.
Nah, bagaimana rekomendasi kuliner pedas Jogja kali ini? Menarik semua, bukan? Sudah ada yang pernah mencicipi kelima kuliner pedas di atas?
Baca Juga :