Indonesia memiliki ragam kekayaan kuliner khas daerah yang beragam. Setiap daerah memiliki ciri khas dan cita rasa unik sendiri, sehingga tidak bosan dibuatnya.
Pasalnya, kuliner Indonesia lengkap dengan cita rasa manis, gurih, hingga pedas bisa yang bisa ditemukan di berbagai kota di Indonesia. Nah, di provinsi Sumatera Utara, yakni kota Medan, Anda harus mencoba uniknya sajian kulinernya yang lezat.
Jika Anda berencana untuk berkunjung ke kota ini, persiapkan diri Anda untuk menjelajahi aneka hidangan lezat yang tak tertandingi. Jangan lupa untuk memesan hotel di Medan serta di dari jauh-jauh hari agar Anda bisa liburan dengan tenang dan nyaman.
Berikut Inilah 5 kuliner khas Medan yang wajib untuk Anda coba.
5 Kuliner Khas Medan
Medan, ibu kota Sumatra Utara, adalah surga bagi para pecinta kuliner. Kota ini terkenal dengan hidangan lezat yang menggoda selera. Ketika Anda berkunjung ke Medan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan khas yang akan memanjakan lidah Anda.
1. Soto Medan
Soto Medan adalah sajian klasik yang wajib dicoba saat berada di Medan. Kuahnya yang kaya rempah, daging ayam, dan tambahan telur rebus serta tauge menjadikannya hidangan yang sangat lezat. Anda dapat menikmati soto ini di berbagai warung dan restoran di seluruh kota.
2. Mie Gomak khas Medan
Mie Gomak adalah hidangan mie khas Medan yang menggoda. Mie ini disajikan dengan daging sapi, potongan daun bawang, dan kuah kaldu kaya rasa. Rasanya yang lezat dan aroma yang menggoda akan mengingatkan Anda pada kuliner khas Medan setiap kali Anda mencicipinya.
3. Bika Ambon
Jangan terkecoh dengan nama “Ambon” pada kue ini. Kue ini berasal dari Medan, dan diberi nama Bika Ambon karena kue lezat ini pertama kali dijual dan populer di toko yang ada di Jl. Ambon.
Bika Ambon adalah makanan penutup khas Medan yang lezat. Kue ini terbuat dari campuran telur, gula, dan santan, yang memberikan tekstur lembut dan rasa manis yang khas. Anda dapat menemukan Bika Ambon di berbagai toko kue tradisional di Medan.
4. Nasi Lemak Medan
Nasi Lemak adalah hidangan nasi khas Malaysia yang juga banyak ditemui di Medan. Nasi Lemak disajikan dengan ikan teri, telur rebus, bumbu sambal, dan bahan tambahan lainnya. Anda dapat memilih berbagai varian untuk menyesuaikan selera Anda.
5. Bubur Medan
Bubur Medan adalah hidangan sarapan khas yang disajikan dengan berbagai jenis tambahan seperti daging, kerupuk, dan bawang goreng. Bubur ini sangat lezat dan mengenyangkan. Selain untuk sarapan, Bubur Medan juga nikmat disantap saat malam hari.