abrafin.org – Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas dari daerahnya masing-masing, termasuk daerah Jembrana yang ada di Bali. Ada beberapa makanan khas Jembrana yang menarik untuk dicoba saat sedang berada di sana.
Jembrana sendiri merupakan salah satu kabupaten dari sembilan kabupaten dan kota yang ada di Provinsi Bali sebagaimana dikutip dari situs resmi jembranakab.go.id.
Sama seperti wilayah lain di Indonesia, Kabupaten Jembrana juga memiliki berbagai kuliner lezat yang menjadi ciri khas dari kabupaten tersebut.
Daftar Makanan khas Jembrana yang Memiliki Cita Rasa Lezat
Dari berbagai makanan yang ada, ada beberapa yang bisa dicoba saat berada di Jembrana. Berikut adalah deretan makanan khas Jembrana yang memiliki cita rasa khas dan menarik untuk dicoba.
1. Lawar Klungah
Makanan khas yang pertama adalah lawar klungah, lawar klungah menjadi salah satu kuliner populer dari Jembrana yang banyak disukai masyarakat. Olahan lawar dari kelapa muda ini memiliki cita rasa gurih yang nikmat saat disantap.
2. Kue Bendu
Selanjutnya, ada jaje bendu atau kue bendu yang menjadi salah satu makanan khas Bali dari Jembrana. Kue tradisional ini dibuat dari campuran air daun kembang sepatu dan tepung ketan dengan isian parutan kelapa serta gula yang nantinya dibungkus menggunakan daun pisang.
Rasa manis dari gula dan gurih dari parutan kelapa akan terasa saat mencoba kue satu ini. Aroma daun pisang juga membuat makanan satu ini terasa lebih nikmat saat disantap.
3. Ayam Betutu khas Jembrana
Makanan asal Jembrana berikutnya adalah ayam betutu. Kuliner satu ini cukup populer dan banyak disukai oleh wisatawan yang sedang berlibur ke Bali. Ayam yang dimasak dengan berbagai bumbu tradisional ini menghasilkan cita rasa lezat yang menggugah selera.
Agar lebih nikmat, biasanya ayam betutu khas Jembrana ini disajikan bersama sambal matah. Rasa gurih dan pedas sangat nikmat jika disantap bersama nasi hangat.
4. Lontong Jukut Serapah
Terakhir ada lontong jukut serapah. Makanan ini terdiri dari lontong yang dipotong kecil-kecil dan disajikan dengan berbagai jenis sayuran, seperti daun singkong, bayam, hingga bunga pisang, lalu disiram dengan kuah kuning serta irisan cabai.
Kuah kuning dari makanan inilah yang menjadi ciri khas dari lontong jukut serapah. Bahan dasarnya terbuat dari telengis yang merupakan hasil proses pengolahan minyak kelapa tradisional di Bali. Rasa makanan ini gurih dan pedas dan cocok dijadikan menu sarapan atau makan siang.
Itu dia daftar makanan khas Jembrana yang memiliki cita rasa lezat dan patut untuk dicoba saat berada di Bali. Jadi, makanan manakah yang tertarik untuk dicoba?
Baca Juga :